Il marketing per il vino, la ristorazione e l’ospitalità non si basa solo su strumenti digitali, ma sulla costruzione di relazioni autentiche. La reputazione cresce grazie a esperienze di qualità, riconoscimenti autorevoli e cura dei dettagli. Ogni fase del funnel di marketing, quindi, deve essere affrontata con una strategia mirata, che metta al centro la credibilità e la fiducia del brand
Il settore vinicolo è fortemente influenzato dal cambiamento climatico, che altera la produzione e la qualità del vino. Per affrontare questa sfida, le aziende devono adattare le proprie strategie di marketing, trasformando le difficoltà in opportunità per differenziarsi e rafforzare la comunicazione con i consumatori.
La Generazione Z privilegia esperienze autentiche e personalizzate nei viaggi, mentre consuma meno vino, considerato distante dai loro valori. Le aziende vinicole possono innovare, offrendo turismo enogastronomico integrato con sostenibilità, attività all'aperto e degustazioni sensoriali.
In questo articolo, esploreremo il ruolo cruciale dei dati, spiegando come le aziende vinicole, ristorative e agroalimentari possono utilizzarli per conoscere meglio i propri clienti, prevedere le tendenze, personalizzare l’offerta e, soprattutto, creare valore
Avere una proposta di valore chiara è imprescindibile per ciascuna delle diverse tipologie di attività ristorative. Creare una proposta di valore che rispecchi la visione e che soddisfi le aspettative dei propri clienti permetterà quindi di costruire un’identità forte e riconoscibile nel competitivo mondo della ristorazione di qualità.
La tendenza a utilizzare nomi lunghi e altisonanti per descrivere i piatti è diventata quasi una norma, ma elencare dettagliatamente ogni ingrediente e tecnica di cottura spesso dimostra più l’intento di impressionare più che informare.
Le meritate ferie di Affinamenti! O di come anche chi fa il lavoro più bello del mondo e fa ciò che ama... ogni tanto deve staccare. SOS Ferie: ci rivediamo a fine agosto!
Oggi bisogna ripensare alle note di degustazione e al modo di comunicare il vino perché l'effetto reale sui consumatori rischia di essere negativo e di allontanare soprattutto quelli più giovani a vantaggio di altre bevande e brand
Sviluppare l’enoturismo come strumento di marketing richiede all’azienda vinicola non solo la produzione di vini di alta qualità, ma anche la creazione di esperienze sensoriali coinvolgenti che attraggano e fidelizzino i visitatori
Il successo attuale dei vini naturali può seguire la stessa parabola di rottura con il passato che hanno avuto il punk rispetto al rock mainstream e la riscoperta della prassi filologica nella musica antica rispetto all'esecuzione post-romantica?
